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2012.04.13 Friday

サプライズパン


我が家の酵母はワインの発酵途中の酵母で起してから
水と全粒強力粉で足しつつ起しながら元種を作っています。

また、葡萄の時期になったら、起しなおしての繰り返しです。




久しぶりにサプライズパンを焼きました。

中を開けると、、、





こんな感じで、サンドイッチが2段入ってます。

だんなさんのお弁当でした。

大きいのを作ってみんなでピクニックにいきたいですね〜!

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