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2011.09.26 Monday

9月のお料理教室


先日、グランドエピスリーにてお料理教室を開催しました。

今回はチャイニーズ的な感じで。



前におこなった「ひっつみ」をアレンジ。

「ひっつみ」の生地で餃子をつくりました。

生地がモチモチで具は野菜がたーっぷり入った餃子です。

みなさん喜んでくださいました。

パリパリのもちもち、たまらないです。




そしてサンラータン。

酸っぱいのが好きだけど、酢が刺す感じにいつもなってしまう。

と、いうことで、酢が刺さずにまろやかになるコツを。



そして簡単にできるエッグタルト。

今回はハートの型で作ったので、ちょっと大変そうでしたが

おいしそうに焼けました!

この日はお昼のクラス(大勢で大盛り上がりで面白かったです)の方の

息子さんがお誕生日だったので、スペシャルで大きいのも1つ作りました。

そして夜は3人とプライベートレッスン的な感じで

良かったと言ってもらえてうれしかったです。

そしてみなさん、帰ったらおさらいしてくださり、

うれしいかぎりです!

うちの教室では、すぐにおさらいできるような授業とレシピにしていますので

ご参加していただくみなさまから、あれ作ったよ!とか

アレンジしてみた!という声を聞くととってもうれしいし、

はげみになります!私も勉強になったり。

来月から、場所がもしかしたら変更になる可能性がございますので、

ご興味がおありでいらっしゃる方は、

contactアットマークをいれてくださいmy-an.comまで

おねがいいたします。

みなさま、おつかれさまでした!ありがとうございます!





 
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