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2011.09.26 Monday

実験くん。


カベルネ、メルロー、ベリーAと、3種の元種を作ってみました。

それぞれどんなパンになるのか楽しみです。

ちなみに右のキティちゃん(笑)は前回おこした巨峰の酵母です。 

加水80%にしてみました。だいじょうぶかな、、、。


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